La matière, ce qu'on ne sait pas encore
Sur les épaules du physicien Étienne Klein, découvrons la matière et ses mystères encore irrésolus.
La matière est partout autour de nous. On croit tout connaître sur elle, mais par exemple, on ne sait pas encore pourquoi l'eau solide flotte dans l'eau liquide ni pourquoi l'eau chaude refroidit plus vite que l'eau froide...
Dans l'univers et le système solaire, la matière tient en place et bouge grâce à une force très faible ; la gravitation, que l'on croit connaître mais peut-être pas complètement... Et les atomes qui composent la matière, les connaît-on si bien ? Chaque noyau d atome tient grâce à deux forces qu'on ne connaissait pas encore au début du siècle... mais il pourrait bien y en avoir d'autres. Et la fameuse matière noire qui fait tourner en bourrique les astronomes, de quoi est-elle vraiment composée ? Un tour d horizon de la mystérieuse matière, des atomes qui la composent, et de tout ce que les scientifiques cherchent encore à découvrir.
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Les auteurs – Étienne Klein est physicien, directeur de recherches au CEA et docteur en philosophie des sciences. Il est professeur à l'École Centrale de Paris et dirige le Laboratoire de recherche sur les sciences de la matière du CEA (LARSIM). Au Pommier, il est l'auteur de la Minipomme Les atomes de l'Univers. Docteur en astrophysique, Anna Alter a été journaliste à Science et Vie et à L'Évènement du jeudi, rédactrice en chef adjointe de La Recherche, grand reporter à Marianne. Elle est aujourd hui journaliste indépendante et écrivain. Thanh Portal illustre pour l'édition (Talents Hauts, Nathan, Lito) et la presse jeunesse.